男子100米
金牌 尤塞恩·博尔特 牙买加 9.69
银牌 理查德·汤普森 特立尼达和多巴哥 9.89
铜牌 沃尔特·迪克斯 美国 9.91
女子100米
金牌 谢莉-安·弗雷泽 牙买加 10秒78
银牌 谢伦·辛普森 牙买加 10秒98
银牌 克伦·斯图尔特 牙买加 10秒98
女子100米栏
金牌 唐·哈珀 美国 12.54
根据伦敦奥运会田径比赛规则，100米分四轮进行：资格赛、第一轮、半决赛、决赛。
1、参加资格赛的共29名运动员，分成四个小组，每组前两名再加两名最好成绩共10名运动员晋级；
2、第一轮共7个小组，每组8个人，各组的前三名再加三名最好成绩晋级，共24名运动员晋级到半决赛；
3、半决赛：半决赛分三个小组，每组8名运动员，各组的前两名再加两名最好成绩进入决赛；
冠军需要三枪（如果从资格赛赛起的运动员夺得冠军，需要四枪，这种可能几乎没有）。
奥运会100米晋级规则是共四轮次比赛，小组赛第一轮，小组赛第二轮，半决赛，然后是决赛。
2. 根据个人年度最好成绩分组，采用交叉排序法，把成绩好的队员分开到各个小组，保证最优秀的队员能进入最后的决赛。每轮次小组前两名进入下一轮次，有的情况允许第三名进入下一轮次，直到产生决赛的八名队员。
东京奥运会的百米决赛，是2021年8月1日晚上举行，经过预赛，半决赛后，中国短跑运动员苏炳添进入了最后的决赛，在决赛上，一名英国运动员因为抢跑，被直接罚下，在重新比赛后，又有一名运动员在比赛中出现了不适，退出了比赛，最后只有6名运动员完成了比赛，首次进入奥运会百米决赛的中国名将苏炳添以9秒98的成绩获得了第六名
