东京奥运会共设34个大項，339个小项比赛。新增滑板、冲浪、攀岩、棒垒球和空手道5个大项。田径、赛艇、羽毛球、棒球、垒球、篮球、足球、拳击、皮划艇、自行车、击剑、体操、举重、手球、曲棍球、柔道、水上项目、现代五项、马术、跆拳道、网球、乒乓球、射击、射箭、铁人三项、帆船帆板、排球。
东京奥运会开幕式上，根据传统，奥运发源地希腊将在第一个出场，第二个出场的是难民奥运代表队，日本作为东道主是最后出场。
倒数第二，倒数第三出场的分别是法国和美国，根据新规，未来几届奥运会的东道主倒数出场。其他代表团的出场顺序是按照日语的五十音来排定的。
根据日本的“五十音”，我们中国代表团是将在第111位出场，此次东京奥运会允许一男一女两名运动员同时担任旗手，中国代表团的开幕式旗手是女排名将朱婷，跆拳道奥运金牌得主赵帅。
没有出场
澳门不是国际奥委会成员，没有奥运会参赛资格。所以东京奥运会上也就没有澳门代表队。
原因是奥运会的参赛单位是以国家或地区为标准，在国际奥委会中有席位的独立国家和地区都可参赛。 澳门属于特别行政区，1999年以后，国际奥委会新规出台，要加入国际奥委会必须是有独立***的国家。
韩国在东京奥运会第103个出场。
2021年7月18日，东京奥运会开幕式公布了代表队出场顺序：希腊第一个出场，难民奥运代表队第二个出场、东道主日本最后出场。
美国和法国分别排在倒数第三和倒数第二。其余代表团出场顺序将按照日语“五十音”顺序排定。
东京奥运会乒乓球男子团体中国队出厂顺序是:第一局双打马龙/许昕、第二局单打樊振东、第三局单打马龙。
在比赛中马龙/许昕在双打轻取德国组合，樊振东艰难战胜奥恰洛夫，马龙战胜了波尔，从而以三比零的比分获得了男子团体冠军。东京奥运会乒乓球女团决赛，中国队对阵日本队。第一场，陈梦\王曼昱vs石川佳纯\平野美宇；第二场，孙颖莎再战伊藤美诚；第三场，王曼昱vs平野美宇；第四场，陈梦vs伊藤美诚；第五场，孙颖莎vs石川佳纯。女团决赛采取五场三胜制。中国队最终3比零完胜对手获得冠军。
首场双打比赛，陈梦/王曼昱对阵石川佳纯/平野美宇。比赛开始后，双方战至3平。日本组合近台进攻见效，5:3领先。陈梦/王曼昱发球轮次连续得分，追至8平。中国组合连丢2分，在挽救1个局点后还是以9:11先丢一局。第2局，中国组合4:0开局。日本队打上旋球得分，中国队打出一波小***，10:2拿到局点。日本组合挽救4个局点，关键分中国队进攻得手，以11:6扳回一局。
第3局，双方上演精彩多拍对攻，比分交替上升至8平。王曼昱反手大角度得分，日本队回球出界，中国组合10:8拿到局点。王曼昱摆短得手，两人11:8再胜一局。第4局，两队3:3开局。陈梦和王曼昱配合非常默契，逐渐将比分拉开，8:5领先。日本队大力搏杀追分，中国队最终以11:7拿下，总分3:1取胜。
‘第二场由孙颖莎对阵伊藤美诚，小魔王孙频莎在单打比赛中以4:O横扫伊藤美诚。此次团体赛再遇伊藤美诚。孙颖莎信心十足。再显神威以3比1力克对手。帮助中国队取得第二场比赛胜利，
第三场比赛单打比赛由王曼昱对阵平野美宇。王曼昱不负众望3比o轻松拿下比赛。双打，单打独得2分为中国获得团体冠军立下大功。
