看到有球迷朋友这样问，我只能说，三十年河东，三十年河西，没有永远的王朝，哪支球队没有沉沦的时候？所以，我觉得题主的问题，不够严谨，难道巴萨和皇马在上世纪就没有长期无冠的时候？就算沉沦多时，AC米兰上赛季不也拿到了意甲冠军吗？可见，球队的强弱态势，会一直变。
严谨一点，题主应该问“皇马巴萨在21世纪为什么没有沉沦”，而不是说皇马巴萨在整个足坛历史都从未沉沦。至于AC米兰的21世纪战绩不如皇马巴萨，我只能说，在商业化足球时代，AC米兰的玩法，落伍了。
AC米兰玩“金元足球”的时间，比皇马巴萨更早，上世纪八九十年代，贝卢斯科尼的AC米兰就天价买进“荷兰三剑客”，组建了超级豪门。期间， AC米兰在欧冠建立过“米兰王朝”，而在“小世界杯时代”的意甲联赛还能完成三连冠，队内云集了多名金球奖得主和意大利国脚，是足坛统治力最强的球队。
不能说皇马没有沉沦，皇马一样有沉沦，在C罗加盟之前，皇马可是有名的欧冠16郎，是穆尼里奥的到来，以自己的建队思想，重新组建球队的主力阵容，且穆尼里奥拥有C罗的使用说明书，三个赛季下来，硬是掀翻了不可一世的巴萨梦三王朝。
虽然穆尼里奥在皇马三年没能率队获得欧冠，但却扔掉了皇马欧冠16郎的帽子，可以说，没有穆尼里奥，就没有后来的齐达内的欧冠三连冠。
穆鸟在皇马虽没能熬过穆三年，但他却为皇马留下了建队基石，甚至现在的皇马班底，还有受荫当年穆尼里奥的好处。
现在皇马主帅安切洛蒂，也是穆尼里奥最好的朋友，上赛季皇马能掀翻不可一世的利物浦，夺得第四座欧冠，离不开穆尼里奥背后的指挥，这是安切洛蒂亲口承认的，他说在欧冠决赛之前，曾打电话给穆尼里奥，请教欧冠决赛的办法。
莫尼里奥就是这么强，虽然你不喜欢他的大巴战术，但他就是能夺冠，只要穆尼里奥进决赛，他就没有输过。
说的有点远了，皇马不是没有沉沦，他也有沉沦，五六十年代夺了五连冠之后，直到穆尼里奥打破欧冠16郎之后，才又夺了这几座欧冠，这十年来，皇马一直都是欧冠的常客，给人一种感觉，好像皇马一直没有沉沦。
巴萨也是如此，虽然巴萨在西甲也很出名，但巴萨真正强大起来也是近十几年的事，自从梦一队，梦二队，尤其是梦三队，在梅西的带领下，被称为宇宙队，对欧洲豪门球队几乎全面压制。在这之前的巴萨算不算沉沦，肯定算啊。
联赛价值不同，AC米兰养不起成名年轻球星，整个意甲都穷，还没英冠赚钱呢。所以米兰也活的够呛。
进入新世纪以后，小世界杯七姐妹之后意甲就已经式微，但是瘦死的骆驼比马大，所以世纪之初的意甲还可以包揽欧冠决赛（03年），米兰还可以3进决赛，欧冠8强的常客，乃至10年大国米。
加上北方三强的三个好老板，尤文的阿捏利家族，国米的莫拉蒂，米兰的明星总理老板贝卢斯科尼（从CCTV1到CCTV5甚至到八卦娱乐频道）和米其林大厨加里亚尼，他们成了抬起意甲的三支支架。
那个时候意甲老兵们还未凋零，都是些成名球星（而且还很帅），要水平有水平，要颜值有颜值。随机附上三个人的照。
