举重按参赛运动员的体重不同来分级标准参赛的，是从1920年第七届奥运会开始的。当时分5个体重标准级别，即次轻量级（60公斤级）、轻量级（67.5公斤级）、中量级（75公斤级）、轻重量级（82.5公斤级）和重量级（82.5公斤以上级）
1947年的世界举重锦标赛上采纳了当时的举重强国——埃及的建议，又增加了一个级别——最轻量级（56公斤以下）。
1951年又改为7个级别，把原重量级的体重标准提到90公斤以上，增加了次重量级（82．5公斤以上到90公斤）。自此7个级别又通行到1972年。自1972年第二十届奥运会起，举重比赛增至9个级别，增加了次最轻量级（52公斤以下）和特重量级（110公斤以上），并将重量级改为110公斤级。
1976年在第二十一届奥运会期间，又增为10级，增加了100公斤级。到了1996年奥运会上，虽然级别仍是10个，但重量发生了改变，具体是54公斤级、59公斤级、64公斤级、70公斤级、76公斤级、83公斤级、91公斤级、99公斤级、108公斤级和108公斤以上级别。
目前奥运会男子举重的最高级别为109公斤以上级。从2000年奥运会开始，举重男子重量级从105公斤以上级调整为109公斤以上级。
8月4日，2020年东京奥运会举重男子109公斤以上级展开角逐。格鲁吉亚选手塔拉克哈德泽以抓举223公斤、挺举265公斤、总成绩488公斤夺冠，并打破了自己保持的该项目世界纪录。
奥运会举重比赛分双手抓举和双手挺举两个项目。男子设８个级别，女子设７个级别，共有１５枚金牌。男子项目分为５６公斤级、６２公斤级、６９公斤级、７７公斤级、８５公斤级、９４公斤级、１０５公斤级和１０５公斤以上级。
