共诞生了6项新的游泳世界纪录：
1.女子200米蛙泳 (2:18.95)：舍恩马克（南非）
2.男子100米蝶泳 (49.45)：德雷塞尔（美国）
3.女子4x200米自由泳接力 (7:40.33)：杨浚瑄、汤慕涵、张雨霏、李冰洁（中国）
4.女子4x100米自由泳接力 (3:29.69)：勃朗特·坎贝尔、哈里斯、艾玛·麦基翁、凯特·坎贝尔（澳大利亚）
5.男子4x100米混合泳接力 (3:26.78)：墨菲、安德鲁、德雷塞尔、埃波（美国）
6.男女混合4x100米混合泳接力 (3:37.58)：道森、佩蒂、盖伊、霍普金（英国）
并前所未有地刷新33个奥运会纪录和39个大洲纪录（含5个非洲纪录、4个美洲纪录、13个亚洲纪录、7个欧洲纪录和10个大洋洲纪录）
2020年东京奥运会游泳项目奖牌最多的国家是美国。美国获得金牌11枚，银牌10枚，铜牌9枚，共30枚奖牌。本次奥运会游泳项目有10个国家摘得了金牌，奖牌分布也非常广，共20个国家有奖牌进账，比前几届美国独大的态势相比有明显变化。本次，法国、德国等欧洲国家普遍表现低迷，竞技状态有所下降。
2021年东京奥运会游泳共34枚金牌
具体有跳水（8枚）、游泳（34枚）、花样游泳（2枚）、水球（2枚）、射箭（4枚）、田径（47枚）、羽毛球（5枚）、棒球（1枚）、篮球（2枚）、拳击（13枚）、皮划艇（16枚）、自行车（18枚）、马术（6枚）、击剑（10枚）、曲棍球（2枚）、足球（2枚）、高尔夫（2枚）、体操（18枚）、手球（2枚）、柔道（14枚）、空手道（8枚）、现代五项（2枚）、赛艇（14枚）、七人橄榄球（2枚）、帆船（10枚）、射击（15枚）、滑板（4枚）、垒球（1枚）、攀岩（2枚）、冲浪（2枚）、乒乓球（4枚）、跆拳道（8枚）、网球（5枚）、铁人三项（2枚）、排球（4枚）、举重（15枚）、摔跤（18枚）。
2020年东京奥运会游泳项目设了37枚金牌。此前奥运会游泳金牌总数共是35枚金牌，但2021年东京奥运会新增了三个项目，由此前35枚金牌变为37枚金牌。新增的游泳项目是男子800米自由泳、女子1500米自由泳和男女混合4×100米混合游接力。
东京奥运会游泳比赛分为室内长池和公开水域1O公里两个大项，室内长池是标准5O米池，项目也有短，中，长距离比赛，男，女15OO米比赛是游泳时间最长的项目，男子比赛时间在14分钟，女子在15分钟，而室外公开水域比赛为1O公里比赛，东京奥运会男子冠军为1小时48分33秒72，女子冠军为1小时59分3O秒8，是比赛时间最长的两个游泳项目。
女子1500米自由泳。在东京奥运会上室内游泳的所有比赛项目中女子1500自由泳是用时最长的比赛，大概16分钟左右。这个项目中实力最强的是美国运动员莱德基，她是世界纪录保持者，在东京奥运会上夺得金牌。德国的科勒，中国的王简嘉禾、李冰洁都是这个项目的佼佼者。
